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셰프 Andrew Zimmern이 가장 좋아하는 미국 레스토랑 5곳 유명 셰프는 모든 나라에서 모든 것을 다 먹었습니다. L&B Spumoni Gardens의 피자부터 La Mar의 cebiche까지, 그의 가장 기억에 남는 미국식 식사 ​​경험을 소개합니다. 이민자들의 나라에서 미국의 음식 장면은 종종 전 세계의 요리 전통에서 영감을 받으며, 미국의 각 지역은 다양한 국제적 영향을 받습니다. 어느 주에 있는지에 따라 "진수성찬 미국식 식사"는 케이준 소울 푸드 , 필라델피아 치즈 스테이크 또는 뉴욕시의 1달러 피자 한 조각 과 같은 간단한 것을 의미할 수 있습니다 . 그러나 패스트푸드는 미국 요리의 세계적 상상력을 지배하는 경향이 있습니다. 하지만 미국에서는 요리의 우수성에 대한 대화가 점점 더 품질, 지속 가능성 및 다양성을 중심으로 이루어지고 있습니다. 앤드류 지머.. 2024. 10. 14.
네덜란드에서 가장 아름다운 튤립을 볼 수 있는 5곳 니엔케 파니스-링거스마는 이 지역의 유명한 꽃을 따라가는 것을 직업으로 삼았습니다. 도로 여행에서 전구 따기까지, 그녀가 계절을 경험하는 가장 좋아하는 방법은 다음과 같습니다. 어두운 겨울 땅에서 터져 나오는 사탕색 튤립만큼 지울 수 없는 이미지는 거의 없습니다. 하지만 마법의 꽃을 가장 많이 수출하는 네덜란드에서 튤립을 숭배하는 것은 삶의 방식입니다. 얼음처럼 차가운 겨울에서 봄으로 이어지는 몇 주 동안, 꽃줄기가 나라의 풍경을 테크니컬러 줄무늬로 장식하는데, 가장 유명한 것은 하를렘과 라이덴 사이에 뻗어 북해를 향해 뻗어 있는 볼렌스트릭 "벌브 지역"입니다. 그리고 튤립과 함께 관광객들이 찾아옵니다. 직접 꽃을 보고 싶어하는 사람들입니다.1. 전반적으로 최고: Keukenhof 2024년에 75주년을.. 2024. 10. 14.
남극 관광에 변화하는 환경, 그냥 거절해야 할까요? 그 어느 때보다 더 많은 사람들이 얼어붙은 대륙을 방문하고 있습니다. 남극 관광이라는 개념 자체가 비윤리적일까요 ? 그것은 눈길을 끄는 이미지였습니다. 남극 얼음 위에 주차된 보잉 787 드림라이너 , 무릎 길이의 드레스를 입은 미소 띤 승무원들이 그 앞에서 포즈를 취하고 있었습니다. 작년 말에 세계에서 가장 큰 비행기 중 하나가 얼음과 눈 덮인 활주로에 처음 착륙한 것을 기념하기 위해 찍은 이 사진은 남극 관광의 새로운 단계를 알리는 듯했습니다. 다행히도 문제의 항공편은 관광이 아닌 연구를 위한 인력과 물자를 운반하는 것이었습니다(2021년 에어 버스 A340 항공편 은 전문 모험 캠프를 위한 물자를 싣고 남극에 착륙했습니다). 하지만 그럼에도 불구하고 지구 최남단 대륙으로의 여행은 새로운 이정표에 도.. 2024. 10. 14.
캐나다 최고의 야외 모험 5가지 그는 전 세계의 모험을 살아남았습니다. 때로는 간신히 살아남았습니다. 캐나다의 고향에서 그가 경험한 최고의 야외 휴양지, 이누빅에서의 개썰매 타기부터 테마가미에서의 뜨거운 텐트 캠핑까지. 록키 산맥의 광활한 초원과 무성한 숲에서부터 수정처럼 맑은 빙하 호수와 북서 태평양의 청록색 화려함에 이르기까지 캐나다는 자연, 훼손되지 않은 아름다움과 잔혹함의 세계적으로 유명한 상징이 되었습니다. 추운 겨울, 혹독한 지형, 종종 공격적인 야생 동물, 그리고 손길이 닿지 않은 광활한 땅은 캐나다의 야생으로 들어가는 것을 위대하고 변덕스러운 미지의 세계로 신앙의 도약을 하는 것처럼 느끼게 할 수 있습니다. 온타리오 출신의 레스 스트라우드 만큼 이 이중성을 더 잘 이해하고 경험한 사람은 거의 없을 것입니다 . 그는 30년.. 2024. 10. 13.
톨킨의 흔적, 실제 중간계를 찾을 수 있는 6곳 톨킨의 이야기는 중간계라는 허구의 세계에서 일어나지만, 책, 영화, TV 쇼에서 나오는 경외감을 불러일으키는 풍경은 여러분이 상상하는 것보다 훨씬 더 가깝습니다. JRR 톨킨의 반지의 제왕 3부작의 첫 번째 책인 반지원정대는 70년 전인 1954년 여름에 출간되었습니다. 하지만 톨킨의 전설집에 대한 최근의 이정표는 그것뿐만이 아닙니다. 서사시 TV 시리즈인 반지의 힘 의 두 번째 시즌은 2024년 8월 29일에 출시되었습니다. 최고의 서사적 판타지 시리즈에 걸맞게, 배경은 아름다운데, 목가적인 구릉지에서 급경사 계곡과 황량한 사막까지 다양합니다. 톨킨의 이야기는 가상의 중간계에서 전개되지만, 책, 영화, TV 쇼의 경외감을 불러일으키는 풍경은 여러분이 상상하는 것만큼 초월적이지 않습니다. 그 중 많은 것.. 2024. 10. 13.
관광객이 되는 것이 무엇을 의미하는지 다시 생각해 볼 때인 이유 새로운 책은 여행이 좋든 나쁘든 전 세계 장소를 변화시키는 힘을 기록하고 있으며, '관광객'이라는 라벨이 좋은 라벨이 될 수 있다는 점을 고려해 달라고 요청합니다. "여기 관광객이 정말 많아요." 6월의 끈적끈적한 밤에 로마에 사는 이탈리아계 미국인 친구에게 비웃으며 스페인 계단 너머 몇 개의 거리를 지나쳤습니다. 물론 여행하는 동안 몇 번 이상 반복한 적은 있습니다. 지난 20년 동안 저는 여행자임을 밝혀왔습니다. 이 글을 읽는 많은 분들도 마찬가지일 것입니다. "관광객이 아닌 여행자가 되라"는 앤서니 부르댕의 노 예약 TV 쇼가 거의 20년 전 방영되었을 때 그의 선언문은 "관광객이 아닌 여행자가 되라"였으며, 그 이후로 여행객들은 집의 편안함을 찾는 성향, 많은 사람들이 여행하는 경향, 사진 포즈만.. 2024. 10. 13.

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